参考答案：

（1）微生物种类多，酶种丰富，且菌株易诱变，菌种多样

（2）微生物生长繁殖快，酶易提取，特别是胞外酶

（3）来源广泛，价格便宜

（4）微生物易得，生长周期短

（5）可以利用微电脑技术控制酶的发酵生产，可进行连续化，自动化，经济效益高

（6）可以利用以基因工程为主的分子生物学技术，选育和改造菌种，增加产酶率和开发新酶种