我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是（）

A.挥发性盐基总氮

B.过氧化值

C.K值

D.羰基价

E.丙二醛

关于交互型多媒体课件设计与开发的描述错误的是（）。

A.可代替教师进行课堂教学，但不能辅助教师进行个别化教学

B.是前后连贯的，有系统的软件

C.可以用于知识的教学，又可以用于技能与态度的教学

D.是一种内容多、结构复杂的教学课件类型