问题 单项选择题

增加小麦的出粉率。主要影响哪种营养素的营养价值()。

A.无机盐

B.脂肪

C.蛋白质

D.B族维生素

E.碳水化合物

答案

参考答案:D

解析:增加小麦出粉率主要影响了B族维生素的营养价值。

单项选择题
名词解释