家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于（）。

A.蛋白质含量10%～20%

B.含人体所需要的各种必须氨基酸

C.构成模式与合成人体蛋白质模式相近

D.生物学价值均在80%以上

E.以上都是