大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）。
A.亮氨酸
B.赖氨酸
C.蛋氨酸
D.苏氨酸
E.缬氨酸
参考答案：B
碘量法测定维生素C的含量，应选
A．淀粉指示剂 B．喹哪啶红—亚甲蓝混合指示剂 C．二苯胺指示剂 D．邻二氮菲指示剂 E．酚酞指示剂
门诊发现传染病病人时，应立即采取的措施是（）。
A.转急诊室处理
B.消毒候诊环境
C.将病人隔离诊治
D.安排病人提前就诊
E.进行卫生宣教与候诊教育
