厨房设备安全性原则的内涵是什么？

小明在探究了“杠杆平衡条件”后，认为：杠杆的平衡条件是，动力乘以支点到动力作用点的距离等于阻力乘以支点到阻力作用点的距离。请利用图中的实验器材证明小明的观点是错误的。写出简要的实验步骤及实验现象。