关于金属热处理方式，描述正确的是（）

A.表面热处理能提高材料的硬度

B.淬火能提高材料的强度和硬度

C.退火能提高材料硬度

D.正火能提高材料硬度

E.退火能使材料使结构还原

马拉车，车由静止变为运动，这说明力可以改变物体的              。把一个重物挂在一根橡皮筋下，橡皮筋被拉长，这说明力可以改变物体的           。