T-2毒素最灵敏、特异的检测方法是
A.气谱
B.液谱
C.薄层层析
D.电泳
E.ELISA
参考答案:E
解析:其最灵敏特异的检测方法为酶联免疫吸附试验。
某小学,学生午餐进食一种色泽鲜艳的熟肉后,部分学生感觉头晕、无力,口唇和指甲青紫。
此食物中毒的机制可能为()
A.肉毒素和活菌对肠粘膜的协同作用
B.毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
C.神经冲动传导受阻
D.抑制胆碱酯酶活性
E.使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白