患者，男性，65岁，有慢性肾衰竭，因腰椎间盘突出行手术治疗。

该病人一般在术前6～12小时开始禁食的原因是（）

A.有利于病人休息

B.避免术后腹胀

C.减少胃肠道手术的污染

D.防止麻醉或术中发生呕吐

E.有利胃肠道手术时的显露

对记忆功能障碍的老年病人采集健康史时，应采用以下哪种方法进行（）。

A.文字或图画书面形式交谈

B.耐心倾听，不要催促

C.向家属或陪伴者了解详细情况

D.始终保持与老年人的目光接触

E.以不同的表达方式重复老人所说的内容