有关肉毒梭菌的特点，叙述正确的是（）

A.革兰氏染色阳性，无荚膜

B.摄入含有肉毒毒素的食物致病

C.从粪便中检出该菌可确定诊断

D.肉毒毒素抑制乙酰胆碱的释放

E.形成芽胞，芽胞位于菌体中央或次极端，比菌体小