问题 单项选择题 真蛋白质消化率是评价______。A.摄入食物中未被吸收部分B.摄入蛋白质未被排出部分C.摄入食物中被吸收部分D.摄入食物中蛋白质未被消化部分E.肠道细菌中所含的氮 答案 参考答案:D