依据《中华人民共和国建筑法》规定，建筑工程安全生产管理必须坚持( )的方针。

A．安全第一、预防为主
B．安全生产检查常抓不懈
C．安全生产的责任
D．群防群治

春暖花开的季节，买得便宜就不如买得新鲜，新鲜牛肉的肌肉有光泽，红色均匀稍暗、脂肪洁白或淡黄色；变质肉的肌肉无光泽，脂肪显金黄绿色。下列复述最准确的一项是( )。

A．鉴别牛肉新鲜与否的方法

B．牛肉便宜不如新鲜

C．鉴别牛肉主要看牛肉色泽

D．牛肉好吃就可以