某品牌燕麦包装上标示的配料如下:①全燕麦片 ②油脂 ③白砂糖 ④维生素A ⑤钙、铁、锌等元素,请用序号填写下列各空:
(1)配料中能产生能量的物质是______.
(2)该配料中含糖类的物质有______.
(3)下列元素与人体健康关系的叙述正确的是______.
①缺碘易患坏血病 ②幼儿及青少年缺钙易患“大脖子病”
③缺铁会引起贫血 ④缺锌会引起生长迟缓,发育不良
(4)蛋白质是重要的营养物质,处于生长发育期的青少年需要量很大,除奶制品外,很多食物也能提供丰富的蛋白质,
在a.大米b.豆油c.鱼d.鸡蛋e.萝卜五种食物中,能够提供丰富蛋白质的有______.