营养教育的远期效果是指（）.

A.知识、态度、信息、服务的变化

B.营养健康状况和生活质量的变化

C.行为和相关危险因素的变化

D.目标人群根据食品营养来选择食物

什么是大陆桥运输？其特点如何？