参考答案：

对价值工程作出如下定义：价值工程是通过各相关领域的协作，对所研究对象的功能与费用进行系统分析，不断创新，旨在提高所研究对象价值的思想方法和管理技术。

这个定义包含着几方面的含义：

（1）价值工程的性质属于一种思想方法和管理技术。

（2）价值工程的中心内容是对功能与费用进行系统分析和不断创新。

（3）旨在提高功能对成本的分析和创新有明确的方向---旨在提高价值。若把价值的定义结合起来，便应理解为比值。

（4）价值工程通常是由多个领域协作而开发的活动。