问题 问答题 简答题

怎样对大豆进行沥干、冷却?

答案

参考答案:

传统方法是用平的竹制容器摊平沥干,也可用金属丝或编织篮。过量的水分有利于微生物的生长,但会减少天培的货架寿命,可用布擦或用面粉包去除表面水分。

多项选择题
单项选择题 A1/A2型题