某研究单位为了观察静脉营养对胃大部切除的狗的治疗效果，其采集了动物血浆准备探讨双组的血浆中蛋白质总量的差异。

应选择的检测方法是（）.

A.凯氏定氮法

B.双缩脲法

C.酚试剂法

D.紫外分光光度法

E.比浊法

第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议高票通过了《食品安全法》，于2009年6月1日正式施行。全国人大常务委员会还将对《食品安全法》的实施情况进行检查。这表明全国人大及其常委会：[ ]

A、行使立法权和监督权

B、是我国最高国家权力机关

C、履行对市场监督的职能

D、与司法机关是监督和被监督的关系