参考答案：A, B, C, E

解析：船舶工程保险在被保险人索赔时，应以书面形式说明事故经过、原因，并提供损失清单、发票、检验报告等必要单证和文件，如涉及第三者责任，还需提供向责任方追偿的有关函电及其他必要单证或文件。