最简便又快速判断人体营养状态的方法是查看()。
A.前臂的屈侧或上臂背侧下1/3皮下脂肪的充盈程度
B.身高
C.体重
D.面部脂肪分布情况
E.腹部脂肪分布情况
参考答案:A
为了解某大型机关工作人员全年膳食情况,较为合适的膳食调查方法是()
A.记账法
B.问卷法
C.回顾询问法
D.化学分析法
E.称重法