在人类历史上，出现过多次由各种病毒引起的大规模传染病．传染病的流行需要具备三个基本环节：传染源、传播途径和易感人群．请你结合传染病流行的三个基本环节，写出预防和控制流行性感冒的措施．

免疫接种的“双盲试验”，是指

A．试验组接受疫苗接种，对照组接受安慰剂

B．观察者和受试者都不知道安慰剂的性质

C．观察者和受试者都不知道哪些对象接受疫苗，哪些对象接受安慰剂

D．对照组不知道试验组的受试人

E．观察者和受试者之间互不认识