人体中胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可帮助消化食物，但胃酸过多会使人感到不适，服用适量的小苏打可使症状明显减轻。

（1）写出小苏打和盐酸反应的离子方程式：___________；

（2）Mg(OH)₂也是一种胃酸中和剂，写出Mg(OH)₂中和胃酸的离子方程式：_____________；

（3）如果你是内科医生，给胃酸过多的胃溃疡病人（其症状之一是胃壁受损伤而变薄）开药方时，最好选用小苏打和氢氧化镁中的___________ ，理由是___________。