问题
单项选择题
超声换能器(探头)的作用是（）
A.发射超声波
B.接收超声波
C.发射和接收超声波
D.放大超声波
E.滤过超声波
答案
参考答案：C
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超声换能器(探头)的作用是（）
A.发射超声波
B.接收超声波
C.发射和接收超声波
D.放大超声波
E.滤过超声波
参考答案：C
（8分）将食物保存方法与原理对应起来（填序号，每个1分）
| 序号 | A | B | C | D | E | F | G | H |
| 答案 |
B．袋装香肠 b．冷藏法
C．速冻食品 c．罐藏法
D．肉类罐头 d．巴氏消毒法
E．咸 鱼 e．渗透保存法
F．干蘑菇 f．腌制法
G．腊 肉 g．脱水法
H．果 脯 h．晒制与烟熏法