下列属于两性离子表面活性剂的是（）
A.肥皂类
B.脂肪酸甘油酯
C.季铵盐类
D.卵磷脂类
参考答案：D
发育毒性表现不包括（）
A.致畸作用
B.肋骨或椎骨数目异常
C.生长迟缓
D.功能不全或死亡
E.胚胎或胎仔死亡
请定义剪切力、剪切速度及剪切粘度，并标出其单位量纲。
