参考答案：C

解析： 抽样调查是实际中应用最广泛的一种调查方式和方法，它是从调查对象的总体中抽取一部分单位作为样本进行调查，并根据样本调查结果来推断总体数量特征的一种非全面调查。对某省居民家庭支出状况进行调查，宜采用的调查方式是抽查。