参考答案：D

解析：附义务的赠与合同、动产所有权的转移 《合同法》第190条规定：“赠与可以附义务。赠与附义务的，受赠人应当按照约定履行义务。”《物权法》第23条规定：“动产物权的设立和转让，自交付时发生效力，但法律另有规定的除外。”本题中，甲将纪念册赠与该大学后，该大学即取得纪念册的所有权，该大学的处分属于有权处分，该大学有权再将纪念册赠与乙，所以该大学对乙的赠与有效，乙已取，得纪念册的所有权。