铁碳合金的平衡组织是由铁素体和（）两相所组成。

如图甲、乙分别是单克隆抗体制备过程和克隆羊培育过程示意图，请据图回答下列问题。

图甲和图乙所示的过程中，都必须用到的动物细胞工程技术手段是（）。