参考答案：A

解析：形式教育的观点主张培养人的各种官能的能力，基于唯理论哲学和官能心理学之上，强调学习过程对人的心智官能的训练，而基于经验论哲学和联想心理学的实质教育论，则强调学习内容本身对于学生的知识积累及适应现实生活的价值，这种论争反映了知识和能力教育之争。因此，正确答案选A。