参考答案：C

解析： 定义企业过程的三类主要资源是：计划和控制、产品/服务、支持性资源。其中产品/服务是关键的资源，在企业过程定义中起着重要的作用。产品/服务和其他支持性资源的四个阶段的生命周期，常常用来逻辑地识别和组合过程。可见，没有选项C的生产过程类，所以这个选项为所选答案。