参考答案：A, C, D, E

解析：有些项目按会计规定在计算利润总额时已作为扣除项目，减少了饭店的利润总额，但按税法规定这些项目也应纳税。因此，在计算饭店纳税所得额时应重新加上这些项目的金额，主要包括：①超规定标准和范围多开支的业务招待费；②非公益、救济性的捐赠支出；③超税法规定标准的加速折旧；④税收罚款和滞纳金，被没收财物的损失等。饭店调整以后的纳税所得额，应按照国家规定的税率缴纳所得税。B项属于免税项目。