问题
单项选择题 A1型题
要素饮食所含营养成分除外()
A.脂肪酸
B.糖类
C.氨基酸、多肽类
D.微量元素和维生素
E.大量食用盐类
答案
参考答案:E
解析:要素饮食是一种化学精制食物,主要包括游离氨基酸、单糖、重要脂肪酸、维生素、适量无机盐类和微量元素等。若配有大量盐类可导致高钠高氯,会引起水钠潴留等严重后果。
要素饮食所含营养成分除外()
A.脂肪酸
B.糖类
C.氨基酸、多肽类
D.微量元素和维生素
E.大量食用盐类
参考答案:E
解析:要素饮食是一种化学精制食物,主要包括游离氨基酸、单糖、重要脂肪酸、维生素、适量无机盐类和微量元素等。若配有大量盐类可导致高钠高氯,会引起水钠潴留等严重后果。