问题 单项选择题 A1型题

要素饮食所含营养成分除外()

A.脂肪酸

B.糖类

C.氨基酸、多肽类

D.微量元素和维生素

E.大量食用盐类

答案

参考答案:E

解析:要素饮食是一种化学精制食物,主要包括游离氨基酸、单糖、重要脂肪酸、维生素、适量无机盐类和微量元素等。若配有大量盐类可导致高钠高氯,会引起水钠潴留等严重后果。

填空题
多项选择题