[案例描述] 西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等，合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。

上述案例中利用了______。

A．氮平衡原理

B．氨基酸平衡原理

C．蛋白质互补原理

D．营养均衡原理

政府掌控和运用了多少钱描述的是（）。

A.财政支出结构

B.财政支出规模

C.财政支出性质

D.财政支出方法