参考答案：D

解析：要使培训工作卓有成效，培训计划的制定必须坚持的原则有：①系统性，指饭店培训必须根据管理目标，按照整体性、相关性和适应性的要求进行系统安排；②双赢性，指培训必须满足企业发展的需要，但也必须促进员工个人的职业发展，要把"要我学"和"我要学"两者有机地结合起来；③实用性，指培训必须注重实效，主要体现在培训的内容要有针对性，方法要有灵活性。