问题
填空题
利用化学知识，可解释与解决生活中一些常见的问题，请尝试完成下列填空．
（1）要防止家里常用的菜刀生锈，通常采用的方法是______．
（2）点燃可燃性气体前应先______．
（3）锅里的油一旦着火，可放入较多蔬菜灭火，其主要原理是______．
答案
（1）铁在潮湿的空气中会生锈，故答案为：保持表面的清洁与干燥；
（2）可燃性气体在做燃烧实验前必须验纯，以防发生爆炸，故答案为：验纯；
（3）锅中的油着火，放入较多蔬菜灭火，放入蔬菜可以降低温度到可燃物的着火点以下，所以属于降低温度到可燃物的着火点以下灭火，故答案为：降低温度到可燃物的着火点以下．