下列鉴别物质的方法中，错误的是

A．用燃着的木条鉴别氧气和二氧化碳

B．用硝酸银溶液鉴别稀盐酸和食盐水

C．用水鉴别碳酸钙粉末和碳酸钠粉末

D．用灼烧的方法鉴别棉布和丝绸

挥发性盐基氮（）是用来判断鱼类新鲜度的指标之一，当VBN达到（）以上时被认为是腐败鱼肉。