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问题 单项选择题

热力消毒灭菌法的原理是

A．干扰细菌酶的活性

B．破坏细菌膜的结构

C．抑制细菌代谢和生长

D．使微生物的蛋白质发生光解变性

E．使微生物的蛋白质及酶变性凝固

答案

参考答案：E

填空题

灭菌是指____________________或____________________物品中的____________________，包括____________________和____________________微生物____________________和____________________的过程。经过灭菌的物品称为____________________。
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单项选择题

菜单命令旁带有“”符号时，表示( )。

A．执行该命令打开一个对话框
B．执行该命令给出一个子菜单
C．执行该命令会出现相应的“帮助”信息
D．执行该命令弹出相应工具栏
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