加热炒制需用中火的是
A．炮姜
B．姜炭
C．地榆炭
D．藕节
E．蒲黄
参考答案：E
解析：蒲黄属于花粉类药材，在炒炭时一般用中火。
下列变化属于化学变化的是
A．棒冰融化
B．湿衣服晒干
C．水通电生成氢气和氧气
D．电灯泡发光
项目目标控制措施主要有：组织措施、技术措施、经济措施和（）等。
A．规章制度
B．质量措施
C．合同措施
D．成本措施
