作为项目融资的一种新形式，BOT方式主要用于( )的建设。
A．工业项目
B．商业项目
C．公共基础设施
D．文化项目
参考答案：C
物品入库或上架后，将物品名称、规格、数量或出入状态等内容填在料卡上，称为（）。
A.登账
B.记录
C.立卡
D.建档
排菜要熟悉各类( )、用具的使用和保管。
A．锅勺
B．筒勺
C．餐具
D．炊具
