参考答案：C

解析：[考点] 留置权
《担保法》第82条：本法所称留置，是指依照本法第84条的规定，债权人按照合同约定占有债务人的动产，债务人不按照合同约定的期限履行债务的，债权人有权依照本法规定留置该财产，以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。
　　第84条：因保管合同、运输合同、加工承揽合同发生的债权，债务人不履行债务的，债权人有留置权。
　　法律规定可以留置的其他合同，适用前款规定。
　　当事人可以在合同中约定不得留置的物。
　　可见，乙可对该批木材行使留置权。
　　但是其他权利，乙可否行使呢抵押权和质押权都需要当事人的意思表示一致才能成立，题中双方当事人并没有设立抵押权和质押权，因此不能存在，也不能行使。
　　至于优先购买权则没有法律依据，因而也不能行使。