为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种做法是错误的（）。
A.先洗后切
B.先切后洗
C.现炒现切
D.急火快炒
E.现吃现炒
参考答案：B
暖肝煎的君药为
A．枸杞子
B．肉桂
C．当归
D．小茴香
E．乌药
质量管理是一个组织全部管理职能的一个组成部分，其职能是质量方针、质量目标和（）的制定和实施。
A．质量职责
B．质量权限
C．质量计划
D．质量策划
