不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。

谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。

A.B族维生素

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

E.胡萝卜素

药物中重金属杂质是指（）

A.在实验条件下耐高温的金属

B.Hg和Pb

C.在实验条件下能与硫代乙酰胺或硫化钠作用显色的金属

D.比重大于5的金属

E.能与金属配位剂反应的金属