同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．

A、豌豆的黄粒和圆粒，是豌豆粒的形状和颜色不同，是2种性状，不是相对性状．如豌豆的黄粒与黑粒，或豌豆的圆粒与长粒，都是相对性状．故该选项不符合题意；

B、玉米的高茎和豌豆的矮茎，是玉米和豌豆，是2个物种，不是相对性状．如玉米的高茎与矮茎，或豌豆的高茎与矮茎，都是相对性状．故该选项不符合题意；

C、番茄的红果和黄果，是番茄的颜色不同，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．故该选项符合题意．

D、小麦的抗倒伏和抗锈病，是2种性状，不是相对性状．如小麦的抗倒伏与不抗倒伏，或小麦的抗锈病与不抗锈病，都是相对性状．故该选项不符合题意；

故选：C．