答案：D

题目分析：

物理变化是指没有新物质生成的变化；化学变化是指有新物质生成的变化。两者的区别在于是否有新物质生成。

干冰升华、电灯发光、矿石粉碎都没有新物质生成，是物理变化；粮食酿酒是化学变化，有新物质生成。

点评：物理变化和化学变化的本质区别在于是否有新物质生成。