答案：C

题目分析： 物理性质是指物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质，如颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、吸附性等；化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，火上浇油，油具有可燃性；百炼成钢、死灰复燃，利用氧气的助燃性；属于化学性质；玉不琢不成器是玉石形状改变。选C。

点评：化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质；注意区分性质与变化的不同。