下列说法中，正确的是

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

C．由天然蛋白质水解得到的氨基酸绝大多数是α-氨基酸

D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

工程项目管理信息系统的主要意义有（）。

A.实现项目管理数据的集中存储

B.有利于项目管理数据的检索和查询

C.使项目管理数据处理规范化

D.确保项目管理数据收集的效率

E.可方便地形成各种项目管理需要的报表