“里急后重”是下列哪种细菌感染的典型症状（）

A.鼠疫耶尔森菌

B.大肠埃希菌

C.布鲁菌

D.鼠伤寒沙门菌

E.痢疾志贺菌

简述抽取样品的方法及要求。