某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的指标为

A．蛋白质生物学价值

B．蛋白质净利用率

C．蛋白质功效比值

D．蛋白质氨基酸评分

E．蛋白质消化率