不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同，主要是对B族维生_爱下问搜题

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问题单项选择题

不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同，主要是对B族维生素的影响。下列烹调方法中B族维生素损失较多的是

A．蒸

B．煮

C．烤

D．烙

E．炸

答案

参考答案：E

多项选择题

工程网络计划资源优化的目的是为了寻求（）。

A.最优工期条件下的资源均衡安排

B.工期固定条件下的资源均衡安排

C.资源有限条件下的最短工期安排

D.资源均衡使用时的最短工期安排

E.最低成本时的资源均衡安排

多项选择题

动物布氏杆菌病特征为（）。

A.生殖系统发炎

B.流产

C.不孕

D.睾丸炎