问题 单项选择题

一般说裱花工艺中,凡用来( )的糖膏,要求塑性良好,糖的用量要少些,蛋清的比例应加大。

A.涂抹

B.夹心

C.涂面

D.挤注花形

答案

参考答案:D

问答题
单项选择题