阅读下面的唐诗，完成后面小题。（7分）

早 梅

柳宗元

早梅发高树，迥映楚天碧。朔风飘夜香，繁霜滋晓白。

欲为万里赠，杳杳山水隔。寒英坐销落，何用慰远客。

【注】柳宗元21岁入仕，一生26年的仕宦生涯竟有16年遭贬谪流放。此诗写于他参加王叔文改革失败后被贬于永州时期。

小题1:这首诗刻画了怎样的早梅形象？请结合诗歌内容进行分析（3分）

小题2:请简要分析这首诗抒发的情感。（4分）

在酒店西餐厅用餐时，需要注意什么礼仪？