问题 单项选择题

不在科学切配的含义之内的选项是( )。

A.减少切配与熟制之间的时间

B.工艺允许时,尽量将原料切得大一些

C.原料要先洗后切

D.注意营养素的搭配

答案

参考答案:D

单项选择题
多项选择题